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1、鸡蛋直接打入白面粉中，加入适量盐，加入少许花粉，加入温水搅拌成面糊。注意面糊不能太稀也不能太稠。如果太薄，就站不住脚。如果太厚，会不好看。注意热度。面糊要搅拌均匀，不要有疙瘩。
2、拆下煎饼摊的底锅和锅盖，清洗干净，分别放在火上预热5分钟。
3、用纱布蘸少许食用油擦拭锅底。
4、用圆勺将面糊倒入底锅，缓慢均匀，然后盖上盖子。等待大约3分钟，然后取下盖子。这个时候煎饼基本熟了。用小铲子沿着煎饼边缘铲一圈。这个是把煎饼拿好，然后用小铲子铲一个地方，放下铲子。
5、用手抓住，迅速提起煎饼，放在盘上。
6、这样，煎饼就做好了。如果想多摊薄煎饼，重复以上步骤即可。吃的时候可以趁热根据个人口味把调料放在煎饼上，然后卷起来吃。调料可以是甜酱、烧烤、蔬菜等。
7、这时候吃煎饼，人间美味，让你心情豁然开朗，满心欢喜？
以上就是怎么做煎饼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
